맛있는 굴 김치전

재료: 배추김치300g, 밀가루1컵, 녹말가루2숟갈, 생굴1컵, 물1컵

김치양념: 설탕1숟갈, 고추장1/2숟갈, 소금, 후추, 참기름약간씩

먼저.. 김치전의 주인공인 김치는..

배추김치를 준비하시는데요..

잘게 쫑쫑 썰어 준비해줍니다~~

볼에 김치를 담은후..

김치양념 재료를 모두 넣은다음..

조물조물 잘 버무려줍니다~~

밀가루와 녹말가루를 넣어주고..

물을 한컵 부어넣고 잘 섞어줍니다~

김치전에 해물류를 넣으면 더 맛이 있는데요..

요즘 제철인 생굴을 넣어주었어요~

굴은 굵은소금물에 흔들어 씻은후..

체에 건져 물기를 살짝 빼준후..

김치전 반죽에 넣어줍니다~

반죽이랑 굴을 잘 섞어 반죽을 완성해주세요~~

달군팬에 오일을 넉넉히 둘러준후..

반죽을 한국자씩 퍼서

도톰하게 김치전을 부쳐주세요~